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【转发】阳光幼教阳光厨房——摘自梁溪教育信息网

  办理责任制的基础上,率先在旗下的阳光溪南、阳光五河、阳光惠景、阳光梧桐“四园区”展开了“阳光厨房”打造工程,为做好了典范和榜样,受到了社会各界的广泛重视,得到了市、区教育局的高度肯定和称誉!

  为不断提高幼儿园食物安全常态办理质量,2017年9月起,梁溪区阳光试验幼儿园、阳光五河试验幼儿园、阳光惠景试验幼儿园等教育单位在2017年完成了“阳光厨房”信息化监管渠道的打造工程。经过“通明食堂”实时监控视频台,将厨房的粗加工、烹饪、仓储、分餐、洗消等要点区域、要点环节通明化、可视化,完成阳光操作;经过学校门口“食材展现架”,将运用的调料,当天菜品的原材料等进行敞开展现,完成阳光收购,一系列有用行动使得“阳光幼教”集团的“阳光厨房”得到家长及社会交口称誉。

  据悉,幼儿园食物安全一直触动着家长们的心,梁溪区教育局依照试点先行、要点打破、量体裁衣、逐步推动的准则,积极地推动“学校视频厨房”建造,在学生就餐大厅、家长接送大厅等大众场所设置监控显示屏,揭露食物加工制造,完成食物制造实时监控,自动承受家长和社会的监督点评,增强幼儿园自律意识,保证师幼餐饮食物安全。